Hôtel-Restaurant CORTO MALTESE

Des produits frais et locaux, une cuisine bistronomique.

LA TABLE DE CORTO

L’hôtel-restaurant Corto Maltese vous propose une cuisine bistronomique de produits frais et locaux, inspirée par le voyage.

Le restaurant doté d’un toit terrasse, en plus de la salle principale et de son petit salon, a une capacité totale de 80 couverts.

Le Corto Maltese est ouvert tous les jours midi et soir.

Réservation conseillée.

NOS MENUS

Nous vous proposons tous les jours midi et soir :

Nos menus du jour
Notre menu enfant
Notre menu dégustation.

NOS MENUS DU JOUR

Entrée Plat Dessert 25€

Entrée Plat ou Plat Dessert 19€

****

Menu enfant 12€

MENU DEGUSTATION 39€

Mise en bouche

Entrée

Plat

Fromage ou Dessert

NOS ENTREES

Ceviche de veau aux agrumes et coriandre fraîche 9,50€

Soupe de poissons au Kari Gosse et sa garniture 8,50€

Oeuf poché, crème de petits pois, légumes croquants et chips de lard 8€

Assiette de charcuterie maison 9,50€
(Terrine aux chorizo, magret de canard fumé, picanha de boeuf fumé)

Assiette de Poissonnerie maison 12€
(Assortiment en trois façons (cru,cuit,fumé))

Huitres creuses N°3 « Maxime Cochennec » par 6 ou par 12 9,50€/18€

NOS PLATS

NOS VIANDES

Brochette d’agneau de l’île façon Kefta, jus aux épices d’Orient, tagliatelles de courgettes et boulgour aux fruits secs 17,50€

Bavette Hereford (200g) sauce à l’orange et poivre vert, frites maison 17€

Tartare de boeuf (200g) taillé au couteau, frites maison 18€

Pièces de viande à partager (selon approvisionnement) à l’ardoise

NOS POISSONS ET CRUSTACES

Médaillons de lotte, crème de cidre et lard rôti, pommes vapeurs et légumes du moment 19,50€

Lieu jaune saisi sur peau au beurre blanc vanillé, déclinaison de fenouil, pommes vapeurs et légumes du moment 18,50€

1/2 homard breton (300grs) rôti au beurre d’algues et badiane 37€

Tartare en duo, thon et saumon aux influences asiatiques, frites maison 18€

LES MOULES
servies avec nos frites maison

Moules Marinière 13€

Moules à la Crème 13,50€

Moules au Curry de Breizh 13,50€

Moules à l’Espagnole 14€

DESSERTS A LA CARTE

Soupe de fraises, yaourt de l’île et citron vert 7,50€

Sablé breton, pommes flambées au calvados mousse caramel au sel de Guérande 8€

Panacotta menthe et basilic, gelée de concombre 7€

Trio de chocolat, granité épicé 8,50€

Assortiment de fromages de l’Ile 8€

HOTEL RESTAURANT CORTO MALTESE

Place de l'Hôtel de Ville
56360 LE PALAIS
Tel : 02 97 31 37 37

HOTEL A BELLE ILE EN MER

Le Corto Maltese est un Hôtel Restaurant 2** à Belle Ile en Mer, pour des vacances en Bretagne inoubliables.