Hôtel-Restaurant CORTO MALTESE

Des produits frais et locaux, une cuisine bistronomique.

LA TABLE DE CORTO

L’hôtel-restaurant Corto Maltese vous propose une cuisine bistronomique de produits frais et locaux, inspirée par le voyage.

Le restaurant doté d’un toit terrasse, en plus de la salle principale et de son petit salon, a une capacité totale de 80 couverts.

Le Corto Maltese est ouvert tous les jours midi et soir.

Réservation conseillée.

Nous travaillons des produits frais, nous sommes ainsi soumis aux conditions météorologiques. Certains produits peuvent donc manquer!

FORMULES

Entrée Unique  9 €

Plat Unique 16 €

Entrée + Plat 24 €

Plat + Dessert 19 €

Entrée + Plat +Dessert 27 €

Menu Enfant 12 €
(steak haché ou poisson et frites ou riz / boule de glace)

A composer au choix…

***

NOS ENTREES

 

Foie gras, chutney de cerises

3 huîtres de la baie n°3, espuma wasabi

Tartelette à l’andouille de Guéméné, confit d’oignons de Roscoff

Fraîcheur de betterave et mozzarella Di Buffala

 

 

 ***

Ces entrées sont à titre indicatif et évoluent quotidiennement.
***

NOS PLATS

 

Tartare de boeuf taillé au couteau classique ou à la thaï ( menthe, coriandre,cacahuètes et gingembre ), préparé ou A/R, frites maison

Burger de poulet tandoori, raïta et frites maison

Poisson du moment sauce vierge, courgettes de Kerzo et écrasé de pomme de terre

Pokeball au tataki de thon

Moules crème de thym et frites maison

Suprême de poulet farçi au pilou, herbes fraîches, chorizo, pomme de terre de l’île de Batz et sauce piquillos

***
Ces plats sont à titre indicatif et évoluent quotidiennement.
***

NOS DESSERTS MAISON

Mousse au chocolat

L’assiette de fromage  (Fromagerie Pilou)

Yaourt brassé coulis de fraise et crumble de sarrazin

riz au lait et caramel beurre salé

Glaces, parfums aux choix : Vanille, Chocolat, Caramel au beurre salé, Fraise, Citron vert, Cassis, Passion.

***
Ces desserts sont à titre indicatif et évoluent régulièrement.
***

NOS COCKTAILS MAISON

L’Orgasme  ( vodka, chambord, menthe, citron, framboise )   9€

Le Verger ( rhum, amaretto, saint germain,  poire )   9€

Le Moscow Mule ( vodka, gingembre, citron )   9€

Lillet Tonic  5€

Pétillant fleur de sureau   5€

Mojito ( rhum, menthe, sucre de canne, perrier )  9€

HOTEL RESTAURANT CORTO MALTESE

Place de l'Hôtel de Ville
56360 LE PALAIS
Tel : 02 97 31 37 37

 

HOTEL A BELLE ILE EN MER

Le Corto Maltese est un Hôtel Restaurant 2** à Belle Ile en Mer, pour des vacances en Bretagne inoubliables.

 

SUIVEZ-NOUS