LA TABLE DE CORTO
L’hôtel-restaurant Corto Maltese vous propose une cuisine bistronomique de produits frais et locaux, inspirée par le voyage.
Le restaurant doté d’une belle terrasse, en plus de la salle principale et de son petit salon, a une capacité totale de 80 couverts.
La Table de Corto est ouvert tous les jours midi et soir.
Réservation conseillée.
Nous travaillons des produits frais, nous sommes ainsi soumis aux conditions météorologiques. Certains produits peuvent donc manquer!
NOS ENTREES
-Déclinaison d’huîtres (tartare de veau et huître, tempura d’huître) 10
-Tomates Bio Burrata 12
-Gaspacho et ça rillette de poisson 8
-Assiette de l’écailler (selon arrivage) 20
Les huîtres n°3 « de la ria »
Les 6 : 13€
Les 9 : 19€
Les 12 : 25€
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Ces entrées sont à titre indicatif et évoluent quotidiennement.
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NOS PLATS
-Côte de bœuf Montbéliarde environ 1Kg (sauce au poivres, échalottes confites) frites et salades 65
-Magret de canard à l’orange pommes grenailles 19.5
-Ballotine d’aile de raie, gratin de blettes au chorizo, beurre blanc aux câpres 20
-Tartare de Bœuf au couteau, façon italien, frites salades 18
-Burger Pulled pork, BBQ, raclettes, coleslaw 18
-Milanaise d’aubergine, linguine sauce tomate 18
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Ces plats sont à titre indicatif et évoluent quotidiennement.
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NOS DESSERTS MAISON
-Crème Brulée vanille 8
-Riz au lait coco fleur d’oranger 7
-Mousse au chocolat 72%
-Biscuit madeleine, pêche rôti, sorbet Timut d’Audrey Echard, mascarpone 10
Sablé Breton, cerise et estragon 10
Glaces artisanales : Fleur de Glace
Crème glacée: Vanille, chocolat, caramel
Sorbet: Cassis, coco, fraise, passion, citron, cacao
2.5 La boule
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Ces desserts sont à titre indicatif et évoluent régulièrement.
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NOS COCKTAILS MAISON
Italicus ( Tonic, Spritz ou Fizz )
Verger ( Rhum, fleur de Sureau, amande et poire )
Mojito ( Rhum, menthe, perrier, citron vert )
Moscow Mule ( Vodka, gingerbeer, citron vert )
Le Corto ( Rhum, Soho, jus d’ananas, gingembre )
Pétillant Fleur de Sureau
Apérol Spritz
Lillet Spritz
HOTEL RESTAURANT CORTO MALTESE
Place de l'Hôtel de Ville
56360 LE PALAIS
Tel : 02 97 31 37 37
HOTEL A BELLE ILE EN MER
Le Corto Maltese est un Hôtel Restaurant à Belle Ile en Mer, pour des vacances en Bretagne inoubliables.
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